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久しぶりに作りました

2007.02.25 (Sun)
3日前、実家で見つけたかんきつ類のような実。

”これ何?”と母に聞いたら、

「もらったんやけど、くれた人も何か分からんねんて」と。

「おいしい?」

「おそろしく酸っぱい!」

というので、怖いものみたさ(?!)で一つむいて食べると、

本当に酸っぱいっ

とてもじゃないけど、このままでは食べられなさそう。

けれどまだあと4つも残っている。

捨てるのはもったいないなぁ、と思った私。

そこでオレンジケーキ風にすれば食べられるんじゃないかな~と

思い、母に”もらっていい?”と聞きもって帰ってきました。

【More・・・】

で早速皮を1個分すりおろし、2個分の果汁を絞って、

卵・バター・砂糖・薄力粉・ベーキングパウダーと混ぜ焼いてみました。

出来上がりはこんな感じ。
07-02-25_00-59.jpg

おぉ、なかなかおいしそうではありませんか

切り分けてお皿へ。
07-02-23_10-47.jpg

うん、見た目はとってもいいぞ♪

味はどうかな、と食べてみると…なんか、物足りない感じです。

なんだろう、水っぽいと表現すればいいのか…

もう少し砂糖を入れればよかったのかもしれません。

まだまだ改良の余地あり、っていうところでしょうか。

まだあと2個残っているので、またチャレンジしようと思います
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【編集】  15:51 |  料理のこと  | TB(0) | CM4  | Top↑
コメント
おぉ!がんばって~ww
楽しみにしてるよ♪((ぇ
なお |  2007.02.25(日) 17:46 | URL |  【編集】
何の果物だったのでしょうね。
あと2個あるのですね。
次はきっと大丈夫よん。
頑張ってp(*^-^*)q
ばんび |  2007.02.26(月) 07:10 | URL |  【編集】
■なおさん
明日作ってみて、あさって他のお母さんに食べてもらう予定^^;
おいしくなるように頑張ります~
panda |  2007.02.26(月) 15:25 | URL |  【編集】
■ばんびさん
後で母に聞くと”だいだい”だったそうです。
”だいだい”で検索をしてみると
「果汁は酸味が強く風味がいいことから、
鍋料理のポン酢の材料として多用される。」
ですって( ̄□ ̄;)!!
ケーキには厳しい?!
でも、なんとか頑張ってみますっ!
panda |  2007.02.26(月) 15:37 | URL |  【編集】
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